AgriNet · qué existe y qué se configura
No hay nada que construir. Hay algo que parametrizar con sus datos.
La pregunta correcta no es cuánto tarda en estar listo. Es qué parte ya está hecha y qué parte depende de datos que sólo usted tiene. Esta página separa las dos columnas, renglón por renglón.
La pregunta que cambia la conversación
Cuando a un dueño le presentan un sistema, la conversación suele empezar por el calendario. Es una pregunta razonable y es la pregunta equivocada, porque supone que lo que va a recibir todavía no existe. Si el sistema hay que construirlo, el calendario es lo único que importa y también lo único que nunca se cumple.
Aquí la conversación empieza por otro lado: qué parte ya está hecha. Y la respuesta se puede enseñar, porque el sistema se abre y se recorre. Lo que queda después no es construcción: es parametrización, y depende de datos que sólo su empresa tiene —su catálogo, sus ranchos, sus clientes, sus certificados, sus umbrales—.
Esa distinción no es retórica. Determina quién carga con el riesgo. En un proyecto de construcción, el riesgo de que el sistema no sirva lo carga usted, porque ya pagó. Cuando el sistema existe antes de que usted decida, el riesgo cambia de lado: lo ve funcionando primero y decide después.
Un sistema que ya existe se enseña. Un sistema que no existe se calendariza.
Columna uno
Lo que está construido: el proceso del sector
El proceso no se levanta en entrevistas. Ya está modelado, porque el proceso de la agroindustria de exportación es conocido y es el mismo en lo esencial para quien empaca aguacate y para quien empaca berries. Lo que cambia entre dos empresas es el dato, no el flujo.
El proceso que ya está dentro
| Pieza | Qué trae | Origen |
|---|---|---|
| Seguimiento del cultivo | 18 etapas en tres fases: preparación (selección de semilla, sustrato, siembra, germinación, trasplante a invernadero, trasplante a campo), monitoreo (fertilizantes, fungicidas, análisis de agua, análisis de suelo, análisis de vecinos, cosecha) y comercialización (empaque, calidad, remisión, logística, entrega, cierre). Cada etapa captura responsable, fecha y evidencia | Brochure sección 02 |
| Eventos críticos de trazabilidad | Los 7 eventos: cosecha, enfriamiento, empaque inicial, primera recepción de campo, envío, recepción y transformación, cada uno con sus datos clave | Norma · 21 CFR Part 1 Subpart S; brochure sección 04 |
| Flujos de comercialización | Tres flujos completos y distintos: supermercados de México (12 pasos), retail (10) y exportación a Estados Unidos (13), con la validación documental antes de que la unidad salga del CEDIS | Brochure sección 03 |
| Macroprocesos de la suite | 16: abastecimiento, comercialización, manufactura, calidad, inventarios, finanzas, logística, planeación estratégica, mantenimiento, seguridad, capital humano, clientes, reportes, tablero principal, capa conversacional y gestión y operación | Brochure sección 11 |
| Logística y CEDIS | Citas con ventanas de andén, torre de control con ubicación y hora estimada de llegada, control documental de exportación, costeo de flete por viaje, kilo y ruta, evidencia de entrega con firma y fotografía, cadena de frío por tramo, tarima con su código logístico y salida por caducidad más próxima, cuarentena y liberación | Brochure sección 08 |
| Expediente de exportación | Certificado fitosanitario, factura comercial, lista de empaque, conocimiento de embarque y certificados de esquema, con validación de completitud antes de la salida | Brochure sección 08 |
Fuente: brochure de AgriNet y 21 CFR Part 1 Subpart S · verificado al 27 de septiembre de 2026
Lo que está construido: la norma, con su fecha y vigilada
La norma no es un anexo del sistema: es parte de su contenido, y es la parte que más envejece. El motor de cumplimiento por mercado destino trae trece regímenes y los esquemas de certificación con la versión que hoy se audita, no con la que se auditaba cuando se escribió el folleto.
Regímenes y esquemas que ya vienen dentro, con su fecha
| Régimen o esquema | Autoridad u organismo | Fecha que manda hoy |
|---|---|---|
| Food Traceability Rule · 21 CFR Part 1 Subpart S | FDA | Registros por evento y entrega en 24 h; conservación de dos años |
| Produce Safety Rule · 21 CFR Part 112 | FDA | Calendario propio; evidencia fechada y georreferenciada de terrenos adyacentes |
| Programa de verificación de proveedores extranjeros · Subpart L | FDA | Vigente; obliga al importador, y por eso le llega a usted |
| Regla final de agua agrícola pre-cosecha | FDA | Granjas grandes, abril de 2025; pequeñas, abril de 2026; muy pequeñas, abril de 2027 |
| Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación | SENASICA | Vigente; 17,255 unidades de producción y empaque certificadas en 2024 |
| Complemento Carta Porte 3.1 | SAT | Obligatorio desde el 17 de julio de 2024, sin convivencia con la 3.0 |
| NOM-251-SSA1-2009 · prácticas de higiene | Secretaría de Salud · COFEPRIS | Publicada en el DOF el 1 de marzo de 2010; vigente |
| GLOBALG.A.P. IFA | FoodPLUS GmbH | v6 Smart y v6 GFS; desde el 1 de enero de 2025 toda auditoría de frutas y hortalizas se hace contra v6 |
| PrimusGFS | Azzule Systems | v3.2, alineada al referencial GFSI 2020.1 |
| FSSC 22000 | Foundation FSSC | v7 publicada en mayo de 2026; auditorías contra v6 hasta el 30 de abril de 2027 |
| IFS Food | IFS | Versión 8, obligatoria desde enero de 2024 |
| SQF | SQFI | Edición 9 vigente; edición 10 no antes de enero de 2027 |
| Regímenes nacionales de buenas prácticas y trazabilidad | SENASA de Argentina, SAG de Chile, MAPA y ANVISA de Brasil, ICA de Colombia, SENASA de Perú | Obligatorios por ley y simultáneos con la regla estadounidense |
Fuente: brochure de AgriNet y fichas regulatorias por producto · verificado al 27 de septiembre de 2026
Vigilada quiere decir que cuando una de esas fechas se mueve, el cambio entra por el motor de cambios del sistema y deja su registro, no por una orden de cambio. Eso es lo que hace sostenible traer la norma dentro: si cambiar la norma costara, la norma se quedaría vieja.
Lo que está construido: pantallas, tableros, reglas y agentes
Las pantallas no se dibujan de cero por proyecto. La plataforma sobre la que AgriNet corre tiene 21 tipos de pantalla —altas y catálogos, bandeja de trabajo, aprobación, tablero, auditoría, calendario, comparador, configuración con árbol de permisos, mapa, tablero kanban, entre otros—, cada uno con su generador propio y su plantilla en disco, las veintiuna contadas una por una.
Las reglas de negocio tampoco se escriben a mano una por una: el catálogo del generador de reglas declara 75 subpatrones en 18 categorías —validación, flujo, cálculo, seguridad, autorización y precondición entre las que tienen subpatrones implementados. Y existe evidencia visual, capturada con un recorrido automatizado, de reglas de validación generadas disparándose en la aplicación, no en una diapositiva (bitácora fechada el 5 de junio de 2026).
Los agentes están descritos por lo que deciden o producen, y son 37 agentes en 7 grupos: inspección visual (8), monitoreo de sensores (6), logística (6), documentos (5), comercial y finanzas (6), cumplimiento (5) y la capa conversacional por rol (1). El generador del expediente de trazabilidad y el simulador de retiro trabajan contra el plazo de 24 horas de la norma.
Lo construido en la capa de sistema
| Pieza | Cuánto hay | Origen |
|---|---|---|
| Tipos de pantalla con generador y plantilla | 21 | Plataforma |
| Subpatrones de regla de negocio en el catálogo | 75 en 18 categorías | Plataforma |
| Reglas de clasificación del motor de cambios | 662 | Plataforma |
| Documentos técnicos del expediente del sistema | 211 en 18 secciones | Plataforma |
| Agentes descritos por lo que deciden o producen | 37 en 7 grupos | Brochure sección 10 |
| Aplicaciones por rol, con captura fuera de línea | 9 | Brochure sección 09 |
| Fuentes de dato del campo conectado | Vuelos de dron para vigor, conteo de plantas, detección de plaga, inspección de terrenos adyacentes y polígono de parcela; sensores de campo, agua, poscosecha y transporte | Brochure sección 09 |
| Estándares de identificación y de intercambio | Identificadores de producto, ubicación y unidad logística; simbología de código de barras y matriz de datos; eventos de visibilidad con interfaz programable; aviso de embarque electrónico | Brochure secciones 04 y 09 |
| Ciclos de vida con sus estados y transiciones | 26 ciclos de vida, 120 estados y 102 transiciones, sobre 18 roles del sistema | Motor · proyecto AgriNet de la base del motor de la casa, consultado el 27 de septiembre de 2026 |
Fuente: evidencia de plataforma verificada en código, matrices de estado transcritas del proyecto de este sistema en el motor y brochure de AgriNet · 27 de septiembre de 2026
Una precisión que vale más que cualquier adjetivo: AgriNet no es un documento de diseño. Está dado de alta como proyecto en el motor de la casa desde el 23 de septiembre de 2026, con sus 26 ciclos de vida, sus 120 estados, sus 102 transiciones y sus 18 roles, y de ahí se transcriben las matrices que publica la página de estados. Cuando decimos que el sistema ya existe, ése es el registro que lo dice.
Nada de esta tabla se cotiza: se enseña.
Columna dos
Lo que se parametriza: sus datos, que nadie más tiene
Esta es la otra columna, y es corta a propósito. No incluye procesos, pantallas ni normas: incluye los datos con los que el sistema deja de ser un sistema de la industria y pasa a ser el suyo.
Lo que se configura con los datos del cliente
| Qué se parametriza | Qué se necesita de su lado | Para qué lo usa el sistema |
|---|---|---|
| Catálogo de productos | Sus productos, con su presentación y su identificador comercial | Resolver por producto si pertenece a la lista oficial de alimentos cubiertos, y de ahí si el sistema exige los datos clave en cada evento crítico |
| Ranchos, parcelas y productores | Sus unidades de producción, con su polígono y su productor responsable | El lote-hectárea: la unidad que amarra la cosecha a una superficie concreta y a un responsable |
| Unidades de empaque y CEDIS | Sus empaques y centros de distribución, con su distribución interna, sus ubicaciones y sus zonas por temperatura | Recepción, cuarentena, liberación y salida por caducidad más próxima |
| Clientes y ventanas de andén | Sus clientes, y la ventana de andén que cada uno le asigna por centro | Solicitud y asignación de cita, y el riesgo de perderla |
| Certificados vigentes | Esquema, alcance, organismo certificador, número de certificado y fecha de caducidad de cada uno | El estatus de certificación como dato vivo, y la vigilancia de vigencias |
| Mercados destino | A qué países exporta cada línea de producto | Encender el régimen que corresponde en el motor de cumplimiento por mercado |
| Umbrales | Temperatura por cámara y por producto, criterio microbiológico del agua, tarifa pactada de flete, tolerancia de desviación de ruta, días de aviso antes de una caducidad, umbral de merma | Disparar la alerta, el muestreo o el escalamiento en el punto que su empresa considera inaceptable, no en uno de fábrica |
| Usuarios y roles | Quién es quién, y quién aprueba qué | El permiso por rol, pantalla y funcionalidad, y las transiciones que exigen aprobación |
| Proveedores y transportistas | Su padrón, con su documentación | Calificación de proveedor, portal de proveedor y auditoría de flete contra tarifa |
| Catálogo de defectos de calidad | Los defectos que su cliente le castiga, sobre los 22 defectos tipificados que el sistema trae | Clasificación de calidad y descuento por calidad |
Fuente: brochure de AgriNet, secciones 03, 04, 07, 08, 09 y 10 · verificado al 27 de septiembre de 2026
Esos datos no se inventan en una reunión: ya están en su empresa, repartidos entre una hoja de cálculo de calidad, la carpeta de certificados de inocuidad, el catálogo del área comercial y la cabeza de quien lleva el CEDIS. La parametrización consiste en juntarlos en un mismo lugar y que a partir de ahí sirvan para todo.
Los dos renglones, uno junto al otro
Puesto en una sola tabla, el reparto queda a la vista. La columna de la izquierda es lo que usted no paga por construir; la de la derecha, lo que sólo usted puede aportar.
Construido · lo que usted aporta
| Tema | Ya está construido | Usted aporta |
|---|---|---|
| Trazabilidad | Los 7 eventos críticos, sus datos clave y el expediente que los reúne | Sus productos, sus lotes, sus ranchos y sus responsables |
| Cultivo | Las 18 etapas con responsable, fecha y evidencia por etapa | Sus parcelas, sus variedades y su calendario de cultivo |
| Comercialización | Los tres flujos completos, con la validación documental antes de la salida | Sus clientes, sus contratos y sus ventanas de andén |
| Inocuidad | La evaluación de agua como entidad con su periodicidad; la evidencia fechada de terrenos adyacentes | Sus pozos y puntos de muestreo, y sus umbrales |
| Certificación | Los esquemas con la versión que hoy se audita y la distinción entre certificado y cumplimiento por mercado | Sus certificados vigentes, con organismo, número y caducidad |
| Cumplimiento por mercado | Trece regímenes con su fecha, vigilados | A qué mercados exporta cada línea |
| Logística y frío | Cadena de frío por tramo, tarima con código logístico, cuarentena y liberación, costeo de flete por viaje | Sus cámaras, sus rutas y su tarifa pactada |
| Tableros | Los tableros del sector, con su definición e indicador | El umbral en el que su empresa considera que hay que actuar |
| Reglas y agentes | 75 subpatrones de regla y 37 agentes que deciden o producen un documento | Las excepciones propias de su operación, que entran como cambio |
| Documentación | 211 documentos técnicos en 18 secciones, generados | Su razón social, sus firmas y sus políticas internas |
Reparto declarado · 27 de septiembre de 2026
Diez renglones a la izquierda que no se construyen. Diez a la derecha que no se adivinan.
Cómo entran sus datos
La carga no exige un proyecto de integración para empezar a ver el sistema trabajando. Los catálogos entran desde el formato en el que hoy viven, y las integraciones finas se conectan después, cuando ya sabe qué le sirve.
Un registro de salida, dos obligaciones cubiertas: el complemento fiscal mexicano y el dato clave del evento de envío piden los mismos campos.
- Sus catálogos, desde la hoja de cálculo donde están hoy. Productos, ranchos, clientes, proveedores, cámaras y usuarios.
- Sus certificados, como dato y como archivo. El PDF se guarda, pero el esquema, el alcance, el organismo, el número y la caducidad se capturan como campos, porque una caducidad dentro de un PDF no vigila nada.
- Los eventos de trazabilidad, por el estándar del sector. El modelo de eventos de visibilidad con interfaz programable y notación de datos enlazados es el vehículo natural de los datos clave por evento crítico.
- El aviso de embarque, por el mensaje electrónico que su cliente ya usa.
- El comprobante de traslado, contra la autoridad fiscal. El mismo registro de salida alimenta el complemento fiscal mexicano y el dato clave del evento de envío: se captura una vez.
- Los sensores y los vuelos, cuando existan. El sistema funciona sin ellos; con ellos, deja de depender de que alguien anote la temperatura en una libreta.
Qué ve el primer día que entra
El sistema se abre por rol. Quien entra como jefe de campo ve la parcela, la aplicación de fitosanitarios y la bitácora del lote-hectárea. Quien entra como responsable de inocuidad ve el agua, el certificado vigente y lo que un auditor va a pedir sin avisar. Quien entra como coordinador de exportación ve el expediente documental del embarque, y si le falta una pieza, lo ve antes de que la unidad salga. Quien entra como director de operaciones ve el costo real por kilo y los embarques que hoy no saldrían.
Todo lo que se ve en esa primera visita está marcado como datos de ejemplo, en pantalla, sin ambigüedad. Un número sin marcar se lee como real, y esa confusión no se hace ni una vez.
Lo que no verá es una presentación. El sistema abre en estado de trabajo, con expedientes al día, expedientes por revisar y expedientes vencidos, porque una bandeja vacía no informa de nada.
- Entra por la vista de su rol, no por una pantalla genérica.
- Recorre el expediente de un lote de principio a fin, evento por evento.
- Abre un embarque y ve qué documento le falta para salir.
- Mira el tablero de certificaciones con sus dos ejes: certificado vigente y cumplimiento por mercado destino.
- Pide el expediente de trazabilidad de un lote y ve en qué se convierte cuando alguien se lo solicita.
Quién de su equipo tiene que estar
Se dice sin calendario, porque el calendario depende de su operación y no de nosotros. Lo que sí se puede decir es quién aporta qué, y por qué no se puede hacer sin ellos.
Quién aporta el dato que sólo él tiene
| Quién | Qué aporta | Por qué nadie más puede |
|---|---|---|
| Responsable de inocuidad | Certificados vigentes, puntos de muestreo, criterio de agua, umbrales microbiológicos | Es quien recibe al auditor y sabe qué se le pide |
| Jefe de campo | Ranchos, parcelas, polígonos, productores y calendario de cultivo | El polígono y la correspondencia con el productor no están escritos en ningún sistema |
| Jefe de empaque | Códigos de lote, presentaciones y la relación entre lote de campo y lote de empaque | Ahí nace el código con el que se identificará el lote el resto de su vida |
| Jefe de CEDIS | Ubicaciones, zonas por temperatura, reglas de cuarentena y liberación | La regla de liberación real suele diferir de la escrita |
| Coordinador de exportación | Expediente documental exigido por cada mercado y cada cliente | Sabe qué documento detiene un embarque en la práctica |
| Área comercial | Clientes, ventanas de andén, tarifas y descuentos por calidad | Las ventanas de andén viven en correos, no en un catálogo |
| Dirección de operaciones | El umbral en el que un indicador obliga a actuar | Es una decisión de negocio, no una configuración técnica |
| Sistemas o su proveedor de alojamiento | Ambientes, accesos, política de respaldo y prueba de restauración | La infraestructura y su política son del operador |
Reparto de aportaciones declarado · 27 de septiembre de 2026
Lo que no se parametriza
Hay tres cosas que no se configuran cliente por cliente, y decirlo evita un malentendido caro.
- La norma no es un parámetro. El plazo de entrega del expediente, la conservación de dos años, la lista de eventos críticos y el calendario del criterio de agua vienen fijados por la autoridad. Lo que se configura es a qué mercados exporta usted, no lo que la autoridad exige en cada uno.
- La estructura del expediente no se negocia. Los datos clave asociados a cada evento crítico son los que son; se pueden añadir campos propios, no quitar los que la norma pide.
- El registro de quién hizo qué no se apaga. La bitácora de cambios de estado no es una opción de configuración: es lo que convierte el sistema en evidencia.
Lo que la autoridad exige no se parametriza. Lo que su empresa decide, sí.
Cómo se decide, entonces
El orden es al revés del que conoce. Primero lo ve funcionando, con sus procesos dentro y con la marca de datos de ejemplo donde corresponde. Verlo no le cuesta nada y no lo compromete a nada. Cuando decide, ya sabe qué está decidiendo, porque lo tuvo enfrente y lo usó.
Y decide también cómo: comprarlo, y queda como activo de su empresa; o rentarlo, y entra como gasto de operación mientras lo usa. Es el mismo sistema en los dos casos. Esta página no le ofrece un calendario de implantación porque no hay nada que implantar: hay algo que parametrizar, y lo que sigue después de eso es cambiar cosas dentro del sistema, que es justamente lo que no cuesta una orden de cambio.
Verlo no cuesta nada y no lo compromete a nada. Decidir viene después, cuando ya sabe qué decide.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en estar listo?
No publicamos un plazo, porque el plazo depende de cuánto tarde su empresa en reunir sus propios catálogos, sus certificados vigentes y sus umbrales, y eso no lo controlamos nosotros. Lo que sí podemos decir con precisión es qué parte ya está hecha: el proceso del sector, la norma con su fecha, las pantallas, los tableros, las reglas y los agentes. Y eso no se promete: se enseña funcionando.
¿Qué pasa si mi proceso no es exactamente el del sector?
Se ajusta dentro del sistema, como cambio, con su registro. El motor de cambios clasifica cada campo editable en uno de cuatro niveles de impacto y aplica, propaga o pide aprobación según el nivel; queda solicitud, comentario, respaldo e instantánea de versión. No hay orden de cambio.
¿Tengo que reemplazar mi ERP o mi contabilidad?
No para empezar. Los catálogos entran desde el formato en el que hoy viven y las integraciones se conectan cuando ya sabe qué le sirve: eventos de trazabilidad por el estándar de eventos de visibilidad del sector, aviso de embarque por el mensaje electrónico que su cliente ya usa, y el comprobante de traslado contra la autoridad fiscal desde el mismo registro de salida.
¿Los datos que veo al entrar son reales?
No, y están marcados como datos de ejemplo en la propia pantalla. Es una regla de la casa: un número sin marcar se lee como real. Lo que sí es real es el sistema: las pantallas, los estados, las reglas y el expediente que produce.
¿Quién carga mis certificados y mis umbrales?
Los aporta quien los conoce —inocuidad, campo, empaque, CEDIS, exportación, comercial y dirección de operaciones— y se capturan como datos, no como archivos adjuntos: esquema, alcance, organismo certificador, número de certificado y caducidad. Una caducidad dentro de un PDF no vigila nada.
¿Y si al final decido que no?
No pasa nada, porque verlo no le costó nada y no lo comprometió a nada. Ese es el punto del orden invertido: el riesgo de que el sistema no sirva deja de ser suyo, porque no pagó por construirlo.
Referencias
- FDA · Food Traceability Rule, 21 CFR Part 1 Subpart S: eventos críticos, datos clave, plan de trazabilidad y entrega de registros en 24 horas. Consultada el 27 de septiembre de 2026. ↗
- FDA · Food Traceability List: los grupos de producto cubiertos y el efecto de las altas y bajas. Consultada el 27 de septiembre de 2026. ↗
- SENASICA · Procedimiento de certificación en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación, modalidades BPA, BPM, BPCo y BUMP; 17,255 unidades de producción y empaque certificadas en 2024. Consultado el 27 de septiembre de 2026. ↗
- GLOBALG.A.P. · Integrated Farm Assurance v6, ediciones Smart y GFS: desde el 1 de enero de 2025 toda auditoría de frutas y hortalizas se hace contra v6. Consultada el 27 de septiembre de 2026. ↗
- PrimusGFS v3.2 · alcances de campo y empaque, alineados al referencial GFSI 2020.1. Consultado el 27 de septiembre de 2026. ↗
- GS1 · EPCIS 2.0: modelo de evento de visibilidad con interfaz programable y datos enlazados; identificadores de producto, ubicación y unidad logística. Consultado el 27 de septiembre de 2026. ↗
- Evidencia de plataforma: 21 tipos de pantalla con generador y plantilla, 75 subpatrones de regla de negocio, 662 reglas de clasificación del motor de cambios y 211 documentos técnicos en 18 secciones, verificados en código. Verificado el 27 de septiembre de 2026.
El modelo
Primero ve su sistema funcionando, sin costo y sin compromiso. Después decide si lo compra o lo renta.
No es un demo: es AgriNet con sus procesos, sus áreas y su operación dentro. Entra, lo recorre y lo usa. Verlo no cuesta nada y no lo compromete a nada. Cuando decida, cobramos por resultados, no por entregables.